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甜菊糖的安全试验与安全性分析

文章来源:东台润洋甜叶菊高科有限公司   添加人:admin   添加时间:6/21/2014 8:19:09 AM 点击率:5733
   甜菊糖的毒理试验于20世纪20年代在日本北海道大学进行。从70年代起,日本、美国、韩国、巴西等国家都进行过动物急毒、亚急性毒理长期毒理学实验。
   日本药理学家明石和光桥在1978~1982年间进行了数次反复实验,他们用含量40%~55%甜菊甙的粗提取物对小鼠进2.5~5.0克/公斤喂养1~3个月的亚急毒实验,结果发现动物组别间的行为、粪便外观、毛色光泽、食物摄取量、尿成份的检测、血液的测定等方面表现正常。
   又通过6个月、12个月、24个月,分别以0%、0•1%、0•3%、1%的浓度,95%纯度的甜菊甙喂养小白鼠,病理分析结果表明,情感与行为均无差异。对接种肿瘤物质组别动物喂养6个月后发现,尿液、血液、血生化特性及体重、各器官发生系列变化(与其它组别比较),但喂养12个月后与最终喂养的结果并没发现这些差别。所以肿瘤病变与否与其严重性均与甜菊糖的摄入水平没有直接关系,但发现对肿瘤病变有控制作用,考虑是三萜类抑制亚硝铵再合成的作用所致。
   经过长期毒理实验,测得小鼠的最大无作用量是550毫克/公斤,相当于人体可能摄取量的130倍,证明甜菊甙是无毒性的。
   对糖尿病病人的用量试验,给初患和依赖药物的病人用日摄入量800毫克,两周后未发现任何副作用,且病人感觉良好。
   通过跟踪48小时体内分布情况分析,从胆汁中获得甜菊醇结合体,从粪便获得主要代谢物甜菊醇,尿中无排泄或很少,对人体代谢功能无任何不良影响。
   甜菊糖对龋齿特性的研究显示,甜菊糖在酸性或PH3~5的情况下无分解,有抑制某些细菌活性的能力。甜菊糖的抗菌活性对减少牙齿龋变方面的糖对照试验结果表明:①0•5%的甜菊糖对链球菌抑菌效果显示。②与蔗糖各1/2等量合用无抑菌效果。③与木糖合用抑菌效果显著。由此证明,甜菊糖的自身抑菌活性较好。
甜菊糖由于甜度高,热量低,对人体无害,适用于各类人群,为医药应用奠定了有利基础,可以开发药用辅料和甜味剂的增补品。其主要成份可用于医药饮品、药品、口服液等做芳香风味增效剂。甜菊糖的粗品到精品均可用于药物的矫味剂和薄膜衣的挂衣附加剂。此外,甜菊糖可以直接与厌氧菌药物压制成药片,防治龋齿病。总之,甜菊糖是无毒的最佳甜味剂,药用安全可靠,应大力开发。 
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